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发布机构: 生成日期: 2019-10-08

《乡土美食 人间至味》由西泠印社出版

发布时间:2019-10-08 字号【

  日前,《心·磐安》系列丛书之《乡土美食人间至味》由西泠印社出版社出版发行。该书由县委宣传部出品,县委常委、宣传部长陈新森主编。

  该书共分《磐安山珍地道风物》《磐安药膳膳行天下》《磐安土菜家园风味》《磐安小吃乡间美味》《磐安美食回味悠长》5个篇章,共30余万字,是第一部详细、系统介绍磐安乡土美食的著作。

  诗人黄亚洲曾说,吃了磐安菜,能“成为神仙的舌头,成为神仙的胃”。磐安乡土美食是每一个磐安人心中抹不去的味道和文化记忆,“五味杂陈”的磐安饮食文化也是“山容万物坚如磐石”磐安精神的一种体现。

  记者 张黎明 编辑:孔海燕